Kurgenuss - mit köstlichen Weinen aus der Region
Die Thermenregion bringt nicht nur das „Gelbe Gold“ – Badens Schwefelwasserquellen hervor, sondern begünstigt auch durch ihr Klima den Weinbau dieser Region. In den letzten Jahren werden besonders wieder alte Sorten hoch geschätzt und zu Prädikatsweinen ausgebaut. Die auf 2330 Hektar Fläche angebauten Weine Zierfandler, Rotgipfler, Neuburger und Blauer Portugieser finden ebenso Anklang wie die, für diese Gegend so typische, Heurigenkultur.Unsere aktuelle Weinempfehlung
Juni 2013
Chardonnay 2012 Weingut Grabner & Schierer, Sooß, Thermenregion
Elegantes Strohgelb; feine Vegetabilität, zarte Kräuteruntermalung, angenehme Würze, vornehme Fruchtbegleitung; am Gaumen viel Esprit, jugendlich und kokett, saftige Fruchtfolge, von Zitrusnotnen (Limetten und Grapefruit) über Kernobst (grüner und gelber Apfel) bis zu Steinobst (Nektarinen, Marillen), saftig und süffisant bis zum eleganten Abgang.
Mai 2013
2010 Pinot Noir / Weingut Pferschy-Seper/ Mödling, Thermenregion
Der Spätburgunder, französisch Pinot Noir genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte. Er ist der klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete. Der Wein ist durch die samtige Präsenz am Gaumen und die rubinrote Farbe unverkennbar. Die Trauben für diesen Wein reifen in einer sonnenreichen Hanglage nahe dem für große Rotweine bekannten Weinort Sooss.
April 2013
2010 Eiswein Rotgipfler / Weingut Waldmayer / Baden, Thermenregion
Tiefe Temperaturen Anfang Dezember ermöglichten die Ernte. Durch sein feines charakteristisches Bukett in Verbindung mit einer angenehmen Säure empfiehlt sich dieser Wein insbesonders als Aperitiv, zu Süßspeisen oder als Begleiter für einen gemütlichen Abend.
März 2013
2011 Blaufränkisch Klassik / Weingut Prickler/ Lutzmannsburg, Mittelburgenland DAC
"Classic" - der gebietstypische Blaufränkische besticht durch seine harmonische, elegante, kräftige Struktur. Ausgebaut wird er im Eichenfass.
Rubingranat -zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen - am Gaumen sehr harmonisch, geschmeidig und weich. Im Abgang rund und sehr zugänglich.