Frischer Blattsalat für warme Temperaturen

20. August 2019

Zutaten für 1 Portion

  • 100g Blattsalate
  • 60g Tomate
  • 50g Kapern
  • 40g Sardelle
  • 40g Vollkornbrot
  • 40g Kichererbsen gekocht
  • 20g Parmesan
  • 5g Senf
  • 5g Olivenöl
  • 5g Joghurt 1,5% Fett
  • 2,5g Sauerrahm 15% Fett
  • Balsamico Bianco
  • Küchenkräuter
  • Pfeffer
  • Salz


Zubereitung

Aus Senf, Olivenöl, Joghurt, Sauerrahm, Balsamico Bianco, Küchenkräuter, Salz & Pfeffer ein Dressing zaubern.
Salat anrichten und mit Parmesan und Dressing fertig stellen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!