Hanfsamen-Aufstrich

Hanfsamen-Aufstrich

Zutaten

• 150 g Hanfsamen
• 1 Karotte
• ½ Tomate oder 50 g getrocknete Tomaten
• Saft einer halben Zitrone
• 100 ml Rapsöl
• 1 TL Paprikapulver
• frische Kräuter nach Geschmack
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Hanfsamen im Mixer fein mahlen. Karotte schälen und in grobe Stücke schneiden. Tomate würfeln.
Zusammen mit Zitronensaft, Öl und Gewürzen zu den Hanfsamen in den Mixer geben und mehrere Minuten mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Auf ein frisches Brot geschmiert oder mit Gemüsesticks als Snack - einfach super.

Im Kühlschrank ist der Hanfsamen-Aufstrich mehrere Tage lang haltbar.

Viel Spaß beim Ausprobieren!