Ballaststoff-, vitamin-, mineralstoffreich mit vielen ätherischen Ölen und positiven Wirkungen auf unseren Körper.
Stangensellerie-Apfel-Walnuss-Salat
für 4 Portionen
- 1 Stangensellerie
- 3 Äpfel
- Handvoll Walnüsse
- 3 EL Topfen
- 150g Naturjoghurt
- etwas Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung
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Den Stangensellerie waschen, die Spitzen und Enden abschneiden, Stangen abfädeln und in Scheiben schneiden.
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Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und klein schneiden.
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Die Walnusskerne grob hacken.
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Naturjoghurt, Topfen und Zitronensaft miteinander verrühren und abschmecken. Alle Zutaten gut vermengen und genießen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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