Mahlzeiten bewusst wahrnehmen und genießen bringt viele Vorteile mit sich.
Unter Mindful Eating versteht man das bewusste, aufmerksame Vorbereiten, Wahrnehmen und Genießen von Mahlzeiten. Achtsames Essen ist gerade in unserer hektischen Zeit eine Möglichkeit, sich wieder mit seinen eigenen körperlichen und seelischen Bedürfnissen auseinander zu setzen.
Durch die Aufmerksamkeitslenkung auf das „Hier und Jetzt“ werden Einkaufs- und Ernährungsroutinen hinterfragt und man lernt, seine Körpersignale bewusster wahrzunehmen, sie richtig zu deuten und entsprechend zu handeln.
Umsetzung im Alltag:
Fokus Essen - Umgebungs- und Ablenkungsreize reduzieren
- ruhiger Essplatz
- angenehme Atmosphäre
- digitale Ablenkung vermeiden
Zeit nehmen zum Essen und im aktuellen Moment ankommen
- hinsetzen - nicht im Stehen, im Gehen
- anrichten - nach dem Motto "Das Auge isst mit" - großzügig Gemüse verwenden
- langsam Essen - öfter Besteck beiseitelegen
- gut kauen - auf Konsistenz, Geruch, Gewürze achten
Vorteile
- Bessere Wahrnehmung der Körpersignale wie Hunger- und Sättigungsgefühl, vermeiden des Überessens.
- Mehr Genuss und Freude am Essen
- Kurzes Abschalten und Entspannen vom Alltag
- Mehr Wertschätzung der einzelnen Lebensmittel, somit steigt das Gefühl der Dankbarkeit
- Anregung der Verdauung und bessere Nährstoffaufnahme
- Unterstützt sein Wohlfühlgewicht zu erreichen
Bewusste Entscheidungen bereits beim Einkaufen treffen - Einkaufszettel, Alternativen.
Gutes Gelingen, alles Liebe von unseren Diätologinnen
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