Übersicht & Wirkung
Die Weihnachtszeit ist die Zeit der Besinnung, des Rückblicks und der Ruhe. Es gehören Kerzen, Gemütlichkeit, gutes Essen und duftende Bäckereien, die den unverwechselbaren Weihnachtsduft in die Wohnung zaubern dazu. Zu den klassischen Weihnachtsgewürzen gehören:
Anis
seine ätherischen Öle wirken entspannend und erwärmend. Anis bewährt sich bei Blähungen durch seine krampflösende Wirkung.
Ingwer
ist wahrscheinlich das vielseitigste aller Gewürze. Ingwer wirkt vitalisierend, entzündungshemmend (spürbare Verbesserung bei Gelenkserkrankungen), hilft bei Verspannungen und Verkrampfungen. Gerade im Magen- und Darmtrakt wirkt Ingwer unterstützend und stimulierend.
Zimt
vermittelt ein Gefühl der Wärme und Geborgenheit. Wirkt verdauungsfördernd, beseitigt Blähungen, wirkt magenstärkend, fördert die Durchblutung und beruhigt die Nerven.
Thymian
bei fettem Essen unterstützt er die Verdauung und wirkt beruhigend auf die Magennerven. Thymian kräftigt das gesamte Darmsystem. Als altbewährtes Heilmittel hilft es gegen Husten, Halsschmerzen und Heiserkeit.
Thymian wirkt außerdem noch harntreibend und blutreinigend.
Nelken
ihre Inhaltsstoffe sind krampflösend, wirken antiseptisch und örtlich schmerzbetäubend.
Koriander
hat eine appetitanregende und krampflösende Wirkung. Man benutzt ihn zum Beispiel, um frisches Brot bekömmlicher zu machen.
Lebkuchengewürz
ist eine Gewürzmischung, bestehend aus Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Ingwer, Kardamom und Muskatnuss.
Tipp
Allen gemeinsam ist eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, dass gerade zur Weihnachtszeit (die Zeit des Schlemmens) sehr gelegen kommt.
Die ätherischen Öle haben eine stimmungsaufhellende und durchblutungsfördernde Wirkung, die mehr Wohlbefinden schaffen und Körperwärme bringen.
Es kann daher kein Zufall sein, dass sie vor allem für Weihnachtsbäckereien verwendet werden.
Wir haben dazu ein tolles REZEPT vorbereitet.
Alles Liebe,
die Diätologinnen des Gesundheits- und Kurhotels Badener Hof
Anna Hobek, BSc. MSc & Ulrike Prkna